通風管道要應(yīng)用在哪裏?
1、全方麵通風換(huàn)氣
由(yóu)於餐(cān)廳內煙氣較(jiào)大,為防止(zhǐ)co濃度超標,店內要全方麵通風換氣。在設計(jì)時(shí)要(yào)保證係統的性能,並且加大通風換氣量,應大於(yú)10次/小時。加大排風量,排除產生的煙氣,用大量新(xīn)鮮空氣使餐廳內各處空氣清新。
2、安裝檢測(cè)設(shè)備
定期檢査廚房排煙(yān)管(guǎn)道、燃氣管道和液化氣罐(guàn)體及(jí)其部件,也要(yào)定期檢査檢測報警(jǐng)設備,人工(gōng)定期檢査(chá)與檢測設備並用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。
3、局部通風換氣
對(duì)於存放液化氣罐或燃氣人戶的情況,主要控(kòng)製設備的燃氣庫房,做(zuò)好防火牆,封閉燃氣(qì)泄漏的(de)空間,並(bìng)設置(zhì)排風換氣設施,定時換氣,或人員(yuán)進人時開啟換氣。
4、加強通風根據環境條件做好通風換氣設施
由於廚房用氣的工作間都有排煙罩,排(pái)煙罩的換氣量比較大(dà),用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通風的問(wèn)題。






酒店消(xiāo)防排煙、廚(chú)房(fáng)排煙都是酒店正常工作中的重點事項,安全無小事,消防排煙關係大家生命財產安全,廚(chú)房排煙,弄不好就會煙霧(wù)彌(mí)漫,說到排煙就想到了排煙(yān)管,廚(chú)房的排煙通風(fēng)管道設計的不好的(de)話,廚房排煙出現了問題,廚房就會(huì)出現上述(shù)的(de)煙霧繚繞的狀態,大家肯定都不想看(kàn)到這樣(yàng)的畫麵,所(suǒ)以酒店必須要布置好廚房的排煙管道,讓廚房的油煙可(kě)以順利排出,保(bǎo)持廚房的(de)幹淨整(zhěng)潔。接下來(lái)為您進行詳細得介(jiè)紹廚房通(tōng)風排煙的一些事(shì)項。
廚房有效得通風、排風必須符合下列標準:
1.廚房和麵點間等熱加工間得通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可(kě)在產品上設(shè)置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應小(xiǎo)於0.5米/秒(購買產品時有規格要求),排風管內速度不應大(dà)於10米/秒(購買產品時有規格要求(qiú))。
3.廚房和麵點間等(děng)熱加工間得補風量應該是排風量得70%左右,房間負壓值不應大於5帕(可在相關(guān)得儀器上測量),使廚房內(nèi)產生得油煙氣味不會往餐廳(tīng)飄散,以達到隔熱、隔味得效果(guǒ)。

通風管道其實也有(yǒu)分很多種,其中有鋼板風管、玻璃(lí)鋼通風管道、複(fù)合材料通風管道(dào)、塑料通風管道、不鏽鋼通風管、單麵彩鋼通風管等等,還有很多,小編都不介紹了;按照其用途來劃分的話(huà),有(yǒu)工業排風通風管道、淨化(huà)係統通(tōng)風管道、空調通風管道、通風管(guǎn)道等等,可以適用於不同的地方;如果是按照通風(fēng)管道的外形來分的(de),又分為螺旋形、圓形、矩形等,並且每一款的通風管道尺寸都會不一樣。

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